Como fazer arroz de Sichuan e carne de porco cozida no vapor

Como fazer arroz de Sichuan e carne de porco cozida no vapor

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre alimentação na Internet, os métodos de preparo da culinária tradicional de Sichuan têm chamado muita atenção, principalmente o clássico prato “Porco Cozido no Vapor de Sichuan”. Muitos internautas compartilharam suas experiências culinárias nas redes sociais e até geraram discussões sobre “métodos autênticos de culinária”. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de preparação da carne de porco cozida no vapor de Sichuan com base em tópicos importantes da Internet e fornecerá dados estruturados para ajudá-lo a compreender rapidamente os pontos-chave.

1. Preparação de Ingredientes para Carne de Porco Cozida no Vapor de Sichuan

Para fazer carne de porco cozida no vapor de Sichuan, primeiro você precisa preparar os seguintes ingredientes:

2. Etapas de preparação da carne de porco cozida no vapor de Sichuan com farinha de arroz

1.Processando barriga de porco: Corte a barriga de porco em rodelas finas, com cerca de 0,5 cm de espessura, o que facilita o consumo e fica mais saboroso.

2.fatias de carne marinada: Coloque a barriga de porco cortada em uma tigela grande, adicione a pasta de feijão, o molho de soja light, o molho de soja escuro, o vinho de cozinha, o gengibre picado, o alho picado, o açúcar branco e a pimenta em pó, mexa bem e deixe marinar por 30 minutos.

3.revestido em farinha de arroz: Despeje o macarrão de arroz de porco cozido no vapor nas fatias de carne marinada, certificando-se de que cada pedaço de carne esteja uniformemente revestido com macarrão de arroz. Se achar que o macarrão de arroz está muito seco, adicione um pouco de água.

4.chapeamento: Disponha cuidadosamente as fatias de carne embrulhadas em macarrão de arroz na tigela para cozinhar a vapor. Não sobreponha muito as fatias de carne para não afetar o efeito de cozimento a vapor.

5.Vapor: Coloque a tigela para cozinhar no vaporizador e cozinhe em fogo alto por cerca de 1 hora, até que as fatias de carne estejam macias e perfumadas. Se estiver usando uma panela de pressão, esse tempo pode ser reduzido para 30 minutos.

6.Decoração depois de servir: Depois de cozinhar no vapor, polvilhe com cebolinha picada e sirva.

3. Tópicos importantes de discussão sobre carne de porco cozida no vapor de Sichuan com aletria de arroz na Internet

Nos últimos 10 dias, a discussão sobre a carne de porco cozida no vapor de Sichuan concentrou-se principalmente nos seguintes aspectos:

4. Dicas

1.Habilidades de seleção de carne: É melhor escolher partes gordas e magras da barriga de porco, para que a carne cozida no vapor não fique muito queimada e tenha um sabor melhor.

2.seleção de macarrão de arroz: Existem no mercado macarrão de arroz com carne cozida no vapor pronto, ou você mesmo pode fritá-lo com arroz e temperos e depois moê-lo até virar pó, o que lhe dará um sabor mais único.

3.ajuste de tempero: Se você gosta de sabor picante, pode aumentar a quantidade de pimenta em pó e pimenta em pó; se você gosta de doçura, pode adicionar um pouco mais de açúcar.

4.Hora de cozinhar: O tempo de cozimento no vapor pode ser ajustado de acordo com a espessura e o calor da carne, apenas certifique-se de que as fatias de carne estejam completamente cozidas.

5. Resumo

A carne de porco cozida no vapor de Sichuan com farinha de arroz é um prato clássico caseiro com método de preparo simples, textura macia e glutinosa e sabor rico. Com a introdução deste artigo, acredito que todos dominaram os pontos-chave da produção. Você também pode aproveitar a popularidade recente para tentar cozinhar e sentir o encanto da cozinha tradicional de Sichuan!