Como fazer carne de porco picada e feijão
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes na Internet concentraram-se principalmente em alimentação, vida saudável, comida caseira e outras áreas. Por ser um prato caseiro, a carne de porco picada com feijão tem chamado muita atenção por ser fácil de preparar e rica em nutrientes. Este artigo apresentará em detalhes a fabricação de carne de porco picada e feijão com base em tópicos recentes e anexará dados relevantes para referência.
1. A relação entre tópicos quentes recentes e feijão de porco picado
De acordo com os dados de pesquisa em toda a Internet, os seguintes são tópicos populares relacionados à carne de porco picada e feijão:
| tópicos quentes | Volume de pesquisa (últimos 10 dias) | Relevância |
|---|---|---|
| Receitas de comida caseira | 1.200.000 | alto |
| alimentação saudável | 950.000 | em |
| Pratos rápidos | 800.000 | alto |
| receitas de verão | 700.000 | em |
2. Preparação de ingredientes para carne de porco picada e feijão
Fazer feijão de porco picado requer os seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| feijão | 300g | Recomenda-se escolher feijão tenro |
| carne de porco picada | 150g | O melhor entre gordo e magro |
| alho | 3 pétalas | Picado |
| gengibre | 1 pedaço pequeno | Picado |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa | para temperar |
| Molho de soja velho | 1/2 colher de sopa | Para mistura de cores |
| sal | Quantidade apropriada | Ajuste a gosto |
| óleo comestível | 2 colheres de sopa | Para fritar |
3. Receita detalhada de carne de porco picada e feijão
1.Processar grãos: Lave o feijão, retire as duas pontas e corte em pedaços pequenos com cerca de 1 cm de comprimento. Se o feijão for mais velho, pode-se escaldá-lo em água com 1 minuto de antecedência, retire e escorra e reserve.
2.Carne picada frita: Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente a carne de porco picada, frite em fogo médio até que a carne picada mude de cor, acrescente o gengibre picado e o alho picado e frite até ficar perfumado.
3.tempero: Adicione o molho de soja light e o molho de soja escuro, frite uniformemente e deixe a carne picada absorver totalmente o sabor do tempero.
4.Adicione feijão: Despeje o feijão na panela e frite rapidamente em fogo alto para garantir que o feijão fique aquecido por igual. Se preferir macio e mastigável, você pode adicionar um pouco de água e ferver por 2 minutos.
5.Tire da panela: Por fim, adicione sal a gosto de acordo com o gosto pessoal, frite uniformemente e sirva.
4. Dados nutricionais de carne picada e feijão
A seguir estão os principais nutrientes do feijão picado (calculados por 100 gramas):
| Informação nutricional | Conteúdo | Proporção de ingestão diária recomendada |
|---|---|---|
| calor | 120kcal | 6% |
| proteína | 8 gramas | 16% |
| gordo | 6 gramas | 9% |
| carboidratos | 10 gramas | 3% |
| fibra dietética | 3 gramas | 12% |
| Vitamina C | 15mg | 25% |
5. Dicas de culinária
1.Seleção de feijão: Os feijões tenros têm um sabor melhor. Se os grãos forem mais velhos, recomenda-se escaldá-los antes de fritar para evitar uma textura dura.
2.Controle de fogo: Ao fritar a carne picada, use fogo médio para evitar que a carne picada fique dura devido ao calor excessivo; ao fritar o feijão, use fogo alto para mantê-lo crocante e macio.
3.Dicas de tempero: A proporção entre molho de soja claro e molho de soja escuro pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Se preferir uma cor mais escura, você pode adicionar mais molho de soja escuro.
4.conselhos de saúde: Para reduzir a ingestão de gordura, você pode usar carne picada magra em vez de carne picada gorda e magra, ou usar óleos saudáveis, como o azeite.
6. Variações de Carne Picada de Porco e Feijão
Com base nas tendências recentes de comida quente, aqui estão algumas variações populares:
| Nome da variante | Principais mudanças | Recursos |
|---|---|---|
| Feijão de porco picado picante | Adicione pimentas secas e pimenta Sichuan | Adequado para pessoas que gostam de sabor picante |
| Carne De Porco Picada De Alho E Feijão | Aumente a quantidade de alho | Rico aroma de alho, apetitoso com arroz |
| Versão vegetariana de carne de porco picada e feijão | Use cogumelos picados em vez de carne picada | Adequado para vegetarianos, sabor semelhante |
| Versão com baixo teor de gordura de carne de porco picada e feijão | Reduza o óleo e use peito de frango picado | Calorias mais baixas, adequadas para pessoas que perdem peso |
Conclusão
Carne de Porco Picada com Feijão Verde é um prato caseiro simples, fácil de preparar e nutricionalmente equilibrado, muito adequado para pessoas modernas e ocupadas. Ao ajustar os ingredientes e métodos, as necessidades gustativas de diferentes pessoas podem ser atendidas. Espero que este artigo possa ajudá-lo a preparar deliciosos feijões picados com facilidade e a ter uma alimentação saudável.
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